parkyeonjae출처 : 주간동아
링크 : https://v.daum.net/v/20260726070303847
요약 : 균은 쓸모 없어 보이지만, 생태계 청소부 역할을 하고 빵과 술을 만드는 데도 쓰인다.
균류는 핵막이 없는 세균과 달리 DNA를 둘러싼 막이 있어 진핵생물로 분류된다. 또, 균류 중 버섯을 예로 들었을 때, 버섯은 광합성을 하지 않아도 살 수 있는 것이므로 식물도 아니고, 움직이지도 않으므로 동물도 아닌, 제 3의 생물계를 이룬다. 그에 더해, 균류는 주변 생물을 분해해 필요한 물질을 얻기 때문에 종속 영양 생물로, 자기 세포 바깥으로 분해 효소들을 방출하여 주변 나무에 든 화합물을 쪼개 다양한 유기 화합물로 변환사켜 살아가는 데 필요한 에너지를 얻는다.곰팡이에는 여러 장점이 있다. 첫번째로, 곰팡이로부터는 카토산을 얻을 수도 있는데, 이 곰팡이를 발효시켜 얻는 카토산은 품질이 아주 골라 고부가가치 상품을 개발하기 쉽다. 또, 푸른 곰팡이의 경우엔 항생제를 만들어낸다. 균으로 비타민D를 만드는 것 또한 가능하다
한 줄 요약 : 우리 생활에는 겉보기에는 쓸모없어 보이는 균류는 식물도 동물도 아니며, 주변 생물을 이용해 필요한 에너지를 얻으며 살아가는 특징이 있고, 이러한 균류는 우리 생활에서 항생제나 비타민D를 만드는 데 쓰일 수 있다.